Bedeckt mit einem Meer von großen gelblichen und kleine Kiesel, bieten die Weingärten von Châteauneuf-du-Pape eine einzigartige und zeitlose Anblick. Wandern auf den Kiesel gibt einen guten Eindruck davon, wie schwer es sein muss um das Land und das Beste aus ihm zu arbeiten.
Das Departement Vaucluse, worin Châteauneuf-du-Pape Sich befindet, hat ein mediterranes Klima. Dies ist eine typische Umgebung für Südosten Frankreichs mit heißen, trockenen Sommern (34-38 ° C) und abwechselnder kühlen feuchten Wintern. Es friert nur gelegentlich im Winter und es schneit selten auf Meereshöhe (im Gegensatz zu den umliegenden Bergen).
Wenn Châteauneuf-du-Pape als erste die Französisch AOC-Status erreichte, wurden 13 verschiedene Trauben Sorten aufgezeichnet die alle dazu beitragen, die spezifischen Merkmale betreffenden dieser Wein, entsprechend: Farbe, Textur, Aroma, Frische und ein langes Potenzial
In den späten neunzehnten Jahrhunderts haben die Winzer sich hauptsächlich auf die Qualität des Weins konzentriert. Sie haben hierfür das notwendige getan um dies zu erreichen. Besonders durch strenge und rigorose Weinbau Praktiken.
Beschneidung wird von Dezember bis März durchgeführt und ist eine sehr wichtige Operation durch den Einfluss von der Form der Reben und damit die zukünftige Leistung.
Nach dem Erlass der Châteauneuf-du-Pape AOC Gesetze entwickeln Anbau und Weinbereitung Techniken mehr und mehr zu einem organischen und nachhaltigen Weinbau.
