DOMAINE CLEF DE SAINT THOMAS

DOMAINE CLEF DE SAINT THOMAS

ROUTE DE BEDARRIDES
84230 CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
+33 (0)4 90 42 63 03
+33 (0)4 90 42 40 00
commercial@chateau-calissanne.fr

www.calissanne.fr


DOMAINE CLEF DE SAINT THOMAS, Châteauneuf-du-Pape Blanc LA CLEF DE ST THOMAS 2017

DOMAINE CLEF DE SAINT THOMAS, Châteauneuf-du-Pape Blanc LA CLEF DE ST THOMAS 2017 [copie]

Anbaugebiet & Weinberg

Der Familienbesitz besteht aus 11 Hektar Land, die sich in den besten Anbaugebieten von Châteauneuf-du-Pape befinden.
Eine beeindruckende Bodenqualität mit großen runden Kieselsteinen
Das Anbauland des Landguts liegt auf einer je nach Parzelle steinigen, sandigen oder kalkhaltigen Hochebene.
Das Anbaugebiet in Châteauneuf-du-Pape besteht aus großen runden, von der Sonne aufgewärmten Kieseln, die tagsüber eine gleichmäßige und sanfte Wärme an den Boden weitergeben. Der dadurch erfolgende Austausch verbessert die Reife und die Konzentration des Fruchtgehalts der Trauben.
Das Landgut verfügt über ein Mosaik aus traditionellen Rebsorten, die den Weinen ihre aromatische Komplexität, ihre Ausgewogenheit und ihre Kraft verleihen.

Für Rotweine: vor allem Grenache, ergänzt durch Syrah und Mourvèdre.
Für Weißweine: Roussanne, Bourboulenc, Clairette, weiße Grenache.

Eine zu 100 % manuell erfolgende Weinernte

Die Trauben werden Mitte September in Kästen geerntet und in Weinfässern gegoren, die sich inmitten des Dorfes auf dem Landgut befinden.

FÉDÉRATION DES SYNDICATS DE PRODUCTEURS CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
LA CLEF DE ST THOMAS
AOC CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
Blanc 2017

DOMAINE CLEF DE SAINT THOMAS
ROUTE DE BEDARRIDES
84230 CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
+33 (0)4 90 42 63 03
+33 (0)4 90 42 40 00

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: KESSLER SOPHIE

  • Raisonnée certifiée
 

Grès rouge (90%)
Calcaire (10%)

Grenache blanc (10%)
Roussanne (50%)
Bourboulenc (20%)
Clairette (20%)

Barrique neuve (30%)
Cuve inox (20%)
Barrique ancienne (50%)


16°

Barrique neuve (30% - 9 )
Cuve inox (20% - 9 )
Barrique ancienne (50% - 9 )