DOMAINE DE FONTAVIN, Châteauneuf-du-Pape Rouge TRILOGIES 2020

Descriptif

TRILOGIES AOC CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE Rouge 2020 DOMAINE DE FONTAVIN 1468 ROUTE DE LA PLAINE 84350 COURTHÉZON : +33 (0)4 90 70 72 14 fax : +33 (0)4 90 70 79 39 mail : helene-chouvet@fontavin.com site : www.fontavin.com Contact : CHOUVET COTON HELENE VITICULTURE Organic (France certified)		SOILS Large rounded stones (50%) Red sandstone (25%) Sand / Marl (25%) GRAPE VARIETIES Grenache noir (80%) Mourvèdre (5%) Syrah (15%) WINEMAKING PROCESS Concrete tank (100%) Fermentation To C : 28° Maceration : 30 days AGEING ½ Muid (25% - 12 month) Concrete tank (75% - 15 month)