VIGNOBLES MAYARD

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VIGNOBLES MAYARD, Châteauneuf-du-Pape Rouge Cuvée Alex 2018

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VIGNOBLES MAYARD, Châteauneuf-du-Pape Rouge Cuvée Alex 2017 [copie]
La Cuvée Alex est la dernière née de nos cuvées. Fruits de l’assemblage de nos 3 cuvées de base Clos du Calvaire, Père Pape et la Crau de ma Mère ; elle répond à une volonté d’union et d’harmonie.
 
Elle reflète la multiplicité de nos terroirs, avec une dominante de la cuvée Père Pape et de nos terroirs Sud, lieudit Grand Coulet.
 
L’assemblage de la cuvée Alex à dominante Grenache, Mourvèdre, Syrah et Cinsault se fait environ 12 mois après élevage de nos 3 cuvées de base en cuves, foudres et barriques. Elle est mise en bouteille par nos soins au 2 ème printemps qui suit la récolte,sans filtration ni collage.
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